Q: When does ANY animal produce milk? Be it a cat, dog, horse, donkey, human being, cow, buffalo, zebra, giraffe, rhino, hippopotamus, elephant, etc.?

A: ONLY when she has a baby.

Q: Why has nature put that milk in her body?

A: The baby doesn’t have teeth so needs liquid nutrition. The milk is nutrition in liquid form for her newborn baby to grow very fast in a very short period of time.

Q: So what is ANY milk?

A: It’s BABY food!

Q: When you take milk from a cow/buffalo, what are you doing?

A: Denying the calf his/her nutrition and birthright to mother’s milk.

Q: As a responsible, thinking, person, do you think this is appropriate?

A: Hoping your answer will be, “Definitely not!” and in which case it indicates that you are a compassionate person.

Q: Then why is it that you’re doing this?

A: Because society has never allowed us to feel that it is a sin or a there’s something wrong in this. Above all else, because it’s an invisible dominant ideology with the majority of the people around the world practicing it, we never question it and participate in it blindly. In fact, society has normalised this abuse, violence, and exploitation.

Q: How often (how many times a day) should ANY baby drink his/her mother’s milk?

A: Every two to three hours.

Q: How much milk should ANY baby drink?

A: As much as he/she wants. No mother or father ever tells the baby to stop drinking his/her mother’s milk. ONLY the BABY decides when to stop.

Q: How often do we milk a cow/buffalo?

A: Twice a day: in the morning and in the evening.

Q: What happens because she’s milked only twice a day?

A: Her udder should actually be emptied every to three hours by the baby as mentioned above. So, when we milk her only twice, we’re actually forcing her to accumulate milk for twelve hours in her udder. Can you imagine how painful that must be?

Q: How much do we “allow” the baby to drink?

A: Just enough to keep her alive if it’s a female calf. Not at all if it’s a male calf. The male calf is starved to death because he cannot produce milk when he grows up. Only the BABIES of any species decide how much and when to drink milk. A calf is no different, so who are we to tell the baby how much to drink?

Q: Does any child drink the milk his/her mother produces for his/her newborn sibling?

A: Like the older siblings of any other animal, none of us drink the milk our mother produced for our siblings.

Q: If we didn’t drink the milk our own mother produced when our siblings were born and nor do the offspring of other animals do that then isn’t it weird that we continue to drink the milk cows or buffaloes made for their newborn calves?

A: We hope your answer is, “I never thought about this before.”

Q: How much milk would there be left to make your cup of tea, dahi, pizza, butter, paneer, ice cream, gulab jamun, rasgolla, ghee, etc if the baby were left free with the mother 24×7 and allowed to drink as much as he/she wants whenever he/she is hungry?

A: Nothing at all unless the mother has been selectively bred (which is in itself a form of abuse and torture) to produce an UNNATURALLY high amount of milk.

Q: Tell me one animal that drinks milk as an adult.

A: None, apart from humans! Milk is BABY food. That’s what nature intended it to be, and apart from humans, all animals follow the law of nature.

Q: Tell me one animal that drinks the milk of another species when he/she’s an adult.

A: None. Milk is baby food meant ONLY for the baby of that particular species. Nature has designed the milk of each species according to the needs of the baby of that species. So, A1 milk is meant for an A1 calf and A2 milk is meant for the baby of an A2 cow. The milk of a Jersey cow is meant for a Jersey calf and that of a Holstein cow for a Holstein calf. Dog milk for a puppy, cat milk for a kitten, rat milk for a rat’s baby, elephant’s milk for an elephant’s baby, buffalo milk for a buffalo baby, human milk for a human baby and so on.

Q: What’s the weight of a newborn cow/buffalo’s baby and what weight does he/she reach in a year?

A: A cow/buffalo’s baby has an average weight of 15 kgs when born and achieves an average weight of 130-140 kgs in a year. That’s an eight fold increase!

Q: What’s the weight of a newborn human baby and what weight does he/she reach in a year?

A: A human baby has an average weight of 3 kgs when born and achieves an average weight of 8-10 kgs in a year. That’s around a threefold increase. Humans continue to grow at a slow pace for 18 years on average. Humans just don’t need the nutrition a calf needs to become an adult in a couple of years.

Q: What does nature say when the baby of any animal starts teething, and what changes start taking place in the body of that baby?

A: Nature says, “Now that you can chew, you can get all your nutrition from semi-solid and solid food. You don’t need liquid nutrition.” So, the body gradually stops producing lactase, the enzyme required to digest milk. That’s why if you’re “lactose intolerant” your body is normal. Almost everyone is naturally ‘lactose intolerant’ and the body shows signs of bloating, rumbling, loose motions or diarrhoea, acne, diabetes, arthritis, high blood pressure, PCOD, heart issues, auto immune diseases, etc. if you consume milk. Moreover, milk also contains saturated fats, cholesterol and hormones.

Q: If a human baby of say three or four years is incapable of digesting human milk, do you think he/she will be capable of digesting the milk of a cow/buffalo that’s meant to blow up a 20 kg calf into a 150 kg young cow/buffalo in a year or a year and a half?

A: Very doubtful indeed.

Q: How do you think the cow/buffalo keeps producing milk continuously when in nature, the breasts of ANY mother gradually dry up once the baby starts teething?

A: She is sexually assaulted just three months after the baby is born. The person shoves one arm almost up to the elbow into her rectum and inserts a tube with the semen into her vagina. So, the milk you drink comes from a cow/buffalo that is both pregnant and lactating. There are hormonal changes taking place in her body because of her pregnancy and part of the hormones are released from her body through her milk and urine, which enter the human body when we consume milk or any milk products. That’s the reason children these days are reaching puberty at the tender age of 8-10 years.

Q: Does a cow/buffalo allow humans to milk her the first time she has a baby?

A: No. She tries to move away, kicks with her hind legs and hits with her tail.

Q: Then how do we milk her?

A: By restraining her with heavy chains and tying her legs and tail. In fact, she’s tied in one place ALL her life till she’s sent to be killed once she stops producing a profitable amount of milk. It’s also good to remember this popular Hindi saying:
Gau ijjat aur garima huey khandit;
Jub jub thun pur haath huey mandit. (Meaning: A cow’s respect and dignity are shattered every time her udder is covered (touched) by (human) hands.)

Q: How many years does a cow/buffalo produce a “profitable” amount of milk and what is her natural lifespan?

A: She produces a profitable amount of milk for a maximum of 8 years. After that her body gets so deteriorated that she can’t produce much milk. Her natural lifespan is 20-25 years.

Q: What happens to her after she stops producing a profitable amount of milk?

A: She is killed for beef and leather. Many times, she is skinned alive for the leather. India has the largest number of dairy cows and buffaloes in the world and the dairy industry in India kills over 1 lakh cows and buffaloes every day, or in other words, more than 3.5 crore cows and buffaloes every year.

Q: Would you kill a cow/buffalo or skin her alive yourself?

A: Hoping your answer would be a vehement, ‘NO!’, which means you are a compassionate person.

Q: If you wouldn’t, then why are you supporting it by consuming dairy?

A: 1. Because you’re probably not made aware of these harsh facts, and 2. because society has conditioned us to accept this violence as something normal, natural and necessary. The dairy (milk) and beef industries are two sides of the same coin. And we will sooner or later have to face the consequences of our choices, too.

Q: Why is India one of the largest exporters of beef?

A: Because though almost all Indians consume milk, the majority don’t consume beef. So, the beef is exported.

Q: Why is this allowed in the land of “AHIMSA”?

A: Because money is more important than values of compassion, nonviolence, justice and peace.

Q: What can each of us do to stop this atrocity?

A: Stop consuming milk and milk products. The consumer is very powerful and can help by changing the demand for these products.

Q: What substitute is there for dairy products?

A: First of all, you’re not a baby or a calf. Milk is BABY food and not meant for adults. What you really need is calcium, iron, protein, vitamins, fats, fibre, carbs, etc. You can get all these easily from plants. Plants are the only ones that can fix nitrogen from the air and store it as amino acids.

Google search to know more about plant-based nutrition. But if you’re addicted to tea/coffee or don’t want to give up dahi, cheese, paneer, etc., you can use almond milk, cashew milk, coconut milk etc in your tea/coffee, substitute tofu (soya paneer) for dairy paneer, make dahi out of soya milk, rice milk, peanut milk, coconut milk, etc, and there are hundreds of very easy to make cheese recipes on the net that are also much more nutritious.

You can also check for plenty of traditional Indian recipes on IndianVeganCookbook.com and many healthy vegan recipes on Sharan-India.org.

Also check out these links: nutritionfacts.org run by Dr Michael Greger and GoodbyeLupus.com run by Dr Brooke Goldner. Do you need help to go Vegan? Try Challenge22.com on FaceBook. They help you stay vegan for 31 days, but you can keep registering with them till you get there. And it’s free! Or try vegan in January or any other month of the year by taking the pledge at Veganuary.com. and know more aspects of veganism by visiting GenV.org.
The book on recipes of “Dairy Alternatives” by Dr Rupa Shah is available here: circleofhealth.in/product/dairy-alternatives/ and the book “What About My Calcium?” here: circleofhealth.in/product/what-about-my-calcium/ (www.circleofhealth.in)

If we can choose to live as ahimsak a lifestyle as possible, why wouldn’t we?
Choose nonviolence (vegan)! Choose health!

कोणत्याही प्राण्याला (कुत्र, मांजर, उंदीर, घोडा, मनुष्य, गाय, म्हैस, हत्ती, इत्यादी) दूध केव्हा येते?

जेव्हा तिला पिल्ले किंव्हा बाळ होतात.

निसर्ग त्या मातेच्या शरीरात दूध का घालत असावे?

पिल्लांना दात नसतात; थोड्या कालावधीमध्ये भराभर वाढ होण्यासाठी द्रव रुपात प्राण्यांच्या बाळांना अन्न मिळते.

तर, दूध म्हणजे काय?

दूध म्हणजे प्राण्यांच्या पिल्लांचे अन्न.

जेव्हा तुम्ही गायी/म्हशीचे दूध काढता, तेव्हा काय करता?

तुम्ही बाळाला त्याच्या अन्नापासून वंचित ठेवता, किंवा असे म्हणू शकतो की एका बाळाचे जेवण किंवा पोषण चोरता.

एक जबाबदार व्यक्ती म्हणून हे तुम्हाला योग्य वाटते काय?

“नाही” असेच तुमचे उत्तर असेल.

मग हे असे रोज का करता?

कारण यात काही पाप आहे, किंवा चूक आहे असं आपल्याला कधीही वाटू दिलं नाहीये. वर आणखी, बहुतांश लोक करतात, म्हणून मी करतो असा एक युक्तिवाद असतो. हे तर जगभरात चाललेलेच आहे.

दिवसातून किती वेळा बाळाने आईचे दूध प्यावे?

दर २ ते ३ तासांनी, जसे त्याला भूक लागेल तसे.

बाळाने किती दूध प्यावे? जितके हवे तितके. किती दूध प्यावे हे बाळच ठरवतं, त्याचे आई वडील नाही.

आपण गाई-म्हशी चे दूध किती वेळा काढतो?

रोज २दा – सकाळी आणि संध्याकाळी.

२च वेळा दूध काढल्याने काय होते?

गाई /म्हशी चे दूध दर २ ते ३ तासांनी पूर्णपणे काढलेच पाहिजे. १२ तास दूध साठवून ठेवणे किती वेदनादायी असेल कल्पना करा.

आपण बछड्याला किती दूध देतो?

जेमतेम जगण्यापुरते! ते सुद्धा ते पिल्लू हे मादी असेल तर. नर बछड्याला उपाशी मारले जाते कारण तो मोठा झाल्यावर दूध देऊ शकत नाही! आणि बछड्याला तू इतकंच पी असे सांगणारे आपण कोण?

जर बछड्याला त्याच्या आईबरोबर ठेवले आणि हवे तेव्हा हवे तेवढे दूध पिऊ दिले, तर आपल्याला चहा, दही, पिझ्झा, लोणी, आईस क्रीम, गुलाब जामून, रसगुल्ला इत्यादि साठी किती दूध मिळेल?

काहीच मिळणार नाही. हां, जर अनैसर्गिक रित्या दूध वाढवण्यासाठी मार्ग वापरले तर गोष्ट वेगळी!

मला सांगा, कुठला पूर्ण वाढ झालेला प्राणी दूध पितो हो?

कोणीहि नाही. अर्थात, माणूस सोडून! दूध हे बछड्याला गरज असलेले नैसर्गिक अन्न आहे. आणि सर्व प्राणी निसर्ग नियम आणि नियंत्रण पाळतात.

असा कोणता प्राणी आहे जो दुसऱ्या प्रजातीच्या प्राण्यांचे दूध पितो?

कोणीच नाही. एका प्रजातीच्या प्राण्याचे दूध केवळ त्याच प्रजातीच्या बाळाचे नैसर्गिक अन्न आहे. A1 बछड्याला A1 गाईचेच दूध लागते, A2 बछड्याला A2 गाईचे, जर्सी गाईचे दूध जर्सी बछड्याला, कुत्र्याच्या पिल्लाला कुत्रीचेच दूध लागते, मांजराच्या पिलाला माऊ चेच दूध लागते, उंदराचे उंदराला, आणि हत्तीच्या पिलाला हत्तीचेच दूध लागते. त्याच नियमानुसार मानवी बाळाला आईचेच दूध लागते.

नवजात बालकाचे वजन जन्मतः किती असते, आणि एका वर्षात किती होते?

नवजात शिशुचे वजन साधारणपणे ३ किलो असते, आणि वर्षभरात ७ ते ८ किलो पर्यंत पोचते.

नुकत्याच जन्मलेल्या गाई/म्हशीच्या बछड्याचे जन्मतः वजन किती असते, आणि वर्षभरात ते किती होऊ शकते?

बछड्याचे वजन जन्मतः २० ते २५ किलो असते, आणि वर्षभरात साधारणतः १३० ते १४० किलो भरते.

कोणत्याही बाळाचे दात येतात, तेव्हा काय बदल होतात?

निसर्ग काय सुचवीत असतो या घटनेतून? निसर्ग म्हणतो की बाळा, आता तुझे अन्न बदलायला हरकत नाही, तुला आता या पातळ अन्नाची गरज नाही, असे म्हणून दूध पचविण्याची ताकद देणारे लॅक्टेस (lactase) शरीर तयार करणे बंद करते. या कारणामुळे तुम्ही जर “नॉर्मल” असाल तर तुम्हाला दूध पचायला जड जाते. जवळपास प्रत्येक व्यक्ती ही “lactose intolerant” असतेच. अंगावर बेढब सूज येणे, पोटातून आवाज येणे, हगवण, चेहऱ्यावर मुरूम, मधुमेह, संधिवात, उच्च रक्तदाब, PCOD, हृद्रोग, असे अनेक विकार जडू शकतात. याचे कारण दुधामध्ये सॅच्युरेटेड फॅट्स, कोलेस्टेरॉल आणि इतर हॉर्मोन्स असतात. ३ किंवा ४ वर्षांचं लहान बाळ आपल्या आईचे दूध पचवू शकत नाही, तर २५ किलोच्या बछड्याचे १३० किलोच्या पिलामध्ये रूपांतर करणारे गाय किंव्हा म्हशी चे दूध पचवू शकेल?

दुसरी गोष्ट, एकदा बाळाचे दात आले की आईचे दूध आटते. पण गाई-म्हशी वर्षभर दूध कसे देत राहतात?

त्याचे कारण अगदी उघड आहे. बछड्याला जन्म दिल्या नंतर ३ महिन्यातच त्या गाई / म्हशीवर पुनः “बलात्कार” होत राहतो. त्या प्राण्यांच्या गुदद्वारातून पूर्ण हात आत घालून तिच्या योनीमध्ये वीर्य सोडले जाते. थोडक्यात म्हणजे तुम्ही पिता ते दूध अशा म्हशीचे आहे जी एकाच वेळी पोटुशी आणि दुभती आहे. गर्भारपणात स्त्रावणारे हॉर्मोन्स दुधातून तुमच्या शरीरात प्रवेश करतात. हल्ली मुलं मुली ८-१० व्या वर्षीच “वयात येतात” त्याचे हेच कारण आहे.

गाय अथवा म्हैस पिल्लूबरोबर माणसांना सुद्धा दूध काढू देते का?

नाही! ती पळून जायचा प्रयत्न करत राहते, पाय झाडते किंवा शेपूट आसूडते.

मग कसं काय दूध काढतात?

दोरी, साखळीने अवळायचं, शेपूट आणि पाय घट्ट बांधायचे, आणि मरेपर्यंत बांधूनच ठेवायचं. म्हणतात ना,
“गौ इज्जत और गरिमा हुए खंडित
जब जब थन पर हाथ हुए मंडित।“

एखादी गाय किंवा म्हैस किती वर्षे जगते, आणि त्यापैकी किती काळ ती “लाभदायी” (म्हणजे दुधदुभती) असते?

गाय किंवा म्हशीचं नैसर्गिक आयुष्य २०-२५ वर्षांचं असतं. त्यापैकी ८-९ वर्षे ती दुभती असते, त्यानंतर फारसं दूध येत नाही.

मग त्यानंतर तिचे काय होतं?

बीफ साठी ठार मारली जाते किंवा चामड्यासाठी जिवंतपणी सोलली जाते. भारतातील डेअरी उद्योग दररोज 1 लाख गायी आणि म्हशींना मारते. म्हणजेच दरवर्षी 3.5 कोटींहून अधिक. तुम्ही स्वतः कधी गाय अथवा म्हैस माराल? निश्चितच तुमचे उत्तर नकारात्मक असेल, होय ना?

मग तुम्ही यात सहभागी का होता?

पहिले कारण म्हणजे तुम्हाला यामागील क्रौर्य दिसत नाही, आणि दुसरं कारण म्हणजे ही परिस्थिती “अशीच” असते व ते नॉर्मल आहे, असे आपल्याला भासवले गेले असते. दूध आणि बीफ एकाच नाण्याच्या दोन बाजू आहेत.

भारत हा जगातील सर्वात मोठा बीफ निर्यात करणारा देश कसा?

कारण जवळपास सर्व भारतीय दूध पितात, पण बीफ खात नाहीत, म्हणून त्याची निर्यात होते.

“अहिंसा परमो धर्म” च्या देशात हे का चालते?

“सर्वे गुणाः कांचनं आश्रयंते” या उक्तीनुसार प्रेम, माया, ममता शांती यापेक्षा पैसा महत्त्वाचा ठरतो.

हे सगळे कसे थांबवता येईल?

दूध सोडा दया जोडा. दूध आणि दुधाचे पदार्थ खाणे सोडावे. लगेच नाही तर थोड्या दिवसात. ग्राहक हा सर्वश्रेष्ठ, सर्व शक्तिमान आहे. त्याला याऐवजी पर्यायी वस्तू मागता येतील आणि दुधाची मागणी बंद करू शकतो.

दुग्धजन्य पदार्थांचे पर्याय काय उपलब्ध आहेत?

एक गोष्ट लक्षात घ्या की तुम्ही लहान बाळ नाही आहात. दूध हे बाळाचे अन्न आहे, ते पूर्ण वाढ झालेल्या लोकांसाठी नाही. तुम्हाला खरी गरज आहे कॅल्शियम, प्रोटीन, व्हिटॅमिन, स्निग्ध पदार्थ, फायबर आणि कार्ब्ज ची. हे सर्व घटक तुम्हाला वनस्पति घटकांतून मिळू शकतात. झाडे हवेतून नत्र वायू चे रूपांतर अमायनो ऍसिड मध्ये साठवतात. गुगलवर याची सखोल माहिती मिळू शकेल. जर तुम्हाला चहा, कॉफी ची सवय असेल, किंवा दही, चीज, पनीर सोडून देण्याची तयारी नसेल, तर बदाम, काजू किंवा नारळाच्या दुधाचे पदार्थ वापरू शकता. पनीर ऐवजी टोफू (सोयाचे पनीर), असे शेकडो पर्याय आज उपलब्ध आहेत, जे जास्त चविष्ट आणि पौष्टिक आहेत.

इंटरनेट वर आणि IndianVeganCookbook.com / www.sharan-india.org या साईटवर अनेक वीगन रेसिपीज आढळतात. वीगन होण्यासाठी मदत हवी आहे? MillionDollarVegan.com/Go-Vegan किंवा Challenge22.com ला भेट द्या. ३१ आणि २२ दिवस ते तुम्हाला मदत करतात. आणि अगदी पूर्णपणे मोफत! तुम्हाला पुरेसे कॅल्शियम मिळणार नाही याची काळजी वाटते का? मग हे पुस्तक वाचा : What About My Calcium? (circleofhealth.in/product/what-about-my-calcium/) आणि शाकाहारी/वनस्पति-जन्य दूध याचे रेसिपी साठी : डॉक्टर रुपा शाह ह्यांचे वनस्पतीजन्य दूध वाचा. (circleofhealth.in/product/dairy-alternatives/)

जर आपण इतरांना वेदना न पोचवता जीवन जगू शकतो, तर आपण हा पर्याय का निवडायचा नाही?
अहिंसक (वीगन) रहा!
निरोगी रहा.